Das Leben Joachim Münchebergs begann am 31. Dezember des Jahres 1918 in
Friedrichshof/Pommern. Schon in seiner Jugend fand er große Begeisterung
am Sport und machte sich als Leichtathlet einen Namen.
Am 4. Dezember 1936 trat Jochen, wie man ihn nannte, in die Luftwaffe ein
und begann seine Laufbahn als Fahnenjunker an der Luftkriegsschule Dresden,
wo er seine fliegerische Ausbildung ein Jahr darauf abschloss. Im September
erfolgte seine Versetzung nach Köln, wo er als Oberfähnrich in
der 1. Gruppe des Jagdgeschwaders 234 Dienst tat. Am 8. November 1938 erfolgte
schließlich seine Beförderung zum Leutnant. Ein knappes Jahr
später, im September 1939, trat er seinen Dienst als Gruppenadjutant
bei der 3. Gruppe/JG 26 "Schlageter" an.
Dort erzielte er auch seinen ersten Abschuss am 7. November 1939 in Gestalt einer englischen "Blenheim". Am Himmel über Holland erzielte er noch acht weitere Luftsiege. Am 14. September 1940 erhielt Müncheberg, inzwischen Oberleutnant und Führer der 7. Staffel/JG 26, das Ritterkreuz, anlässlich seines 20. Abschusses.
Am 9. Februar 1941 verlegte die Staffel in den Mittelmeerraum: Zunächst fand sich die Staffel in Gela/Sizilien wieder, dann ging es zwischen dem 6. und 8. April nach Tarent, von wo aus sie Einsätze über dem Balken flogen.
Wieder zurück auf Sizilien flog Müncheberg Jagdeinsätze gegen die Inselfestung Malta. Nachdem Müncheberg am 1. Mai 1941 drei britische "Hurricanes" abgeschossen hatte und er so 41 Abschussbalken am Leitwerk trug, wurde ihm am 7. Mai das Eichenlaub verliehen.
Bald darauf verlegte die Staffel nach Catania, danach nach Malaoi, auf den Peloponnes. Im Mai folgte dann schließlich die Verlegung nach Saloniki, am 1. Juni auf den afrikanischen Kontinent, genauer nach Ain el Gazala/Libyen. Dabei war die Staffel auf logistische Unterstützung durch die I./JG 27 unter Hauptmann Neumann angewiesen, um gegen den englischen Vormarsch wirken zu können. Am 29. Juli 1942 hatte Müncheberg 48 Abschüsse erzielt, dann traf der Befehl zur Rückverlegung nach Nordfrankreich ein. Auf die 7./JG 2 entfielen, während sie im Mittelmeerraum operierte, 52 Abschüsse, davon gingen 25 auf das Konto von Müncheberg.
Am
19. September 1941 wurde Müncheberg zum Hauptmann befördert und
gleichzeitig zum Gruppenkommandeur der II./JG 26 ernannt.
Ende 1941 hatte er seine Abschusszahl auf 62 erhöht, am 2. Juni 1942 konnte
er den 80. Luftsieg melden. Zu dieser Zeit verliehen ihm die Italiener
ihre Goldene Tapferkeitsmedaille für herausragende Leistungen über
Nordafrika.
Am 21. Juli brach Müncheberg seine Zelte beim JG 26 "Schlageter" ab und wechselte an die Ostfront um dort eine Einweisung als Geschwaderkommodore zu erhalten. Als der Kommodore des JG 51 "Mölders" durch Verwundung ausgefallen war übernahm Müncheberg vertretungsweise dessen Posten.
Am 5. September meldete Joachim Müncheberg seinen 100. Luftsieg und erhielt daraufhin am 9. September die Schwerter zum Ritterkreuz. In den acht Wochen, die Müncheberg an der Ostfront war fielen ihm 33 Gegner zum Opfer.
Am 1. Oktober wurde Müncheberg mit der Führung des JG 77 beauftragt,
welches gerade vom Südabschnitt der Ostfront nach Nordafrika verlegte.
Im
Dezember erfolgte seine Ernennung zum Major und am 13. März 1943 erzielte
er seinen 133. Abschuss.
Am 23. März 1943 führte er seinen Verband zum Kampf gegen amerikanische Jäger. Die Deutschen waren den Amerikanern jedoch deutlich unterlegen und der Kommodore sah sich schnell von feindlichen Flugzeugen umzingelt. Als er sich schon beinahe von seinen Gegnern gelöst hatte montierten an seiner Bf 109 die Tragflächen ab und der Major stürzte auf seinem 500. Feindflug zu Tode.
Er fand zunächst bei El Aounia ein Soldatengrab, dann wurde er ein letztes Mal verlegt und fand schließlich auf dem Soldatenfriedhof Tunis, wo mehr als 500 weitere Luftwaffensoldaten beerdigt lagen, seine letzte Ruhestätte.
Neben seinen fliegerischen Erfolgen ist noch hervorzuheben, dass Müncheberg stets ein disziplinierter, korrekter Soldat war, der aber stets Verständnis zeigte für Fehler und Schwächen anderer. Dies und die Tatsache , dass er niemals etwas von seinen Soldaten verlangte, das er nicht selbst hätte vormachen können, machten ihn zu einem hervorragenden Offizier und Truppenführer, dem seine Untergebenen ohne zu zögern folgten.